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第126章 美食品鉴

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“没有房租我相信很多人会动心,而小吃可以是鸡鸭鹅的腿,翅,爪子,内脏,或者是烤鱼,烤鸭等……外面那些小吃鸡爪鸭肠烤鱼,跟我们的食材相比完全不是一个档次,这是我们的优势!”

“你的意思,叫那些适合这方面的小吃商人,来这里,用的小吃食材是我们给提供的?”苏雨萱问。

“那当然,这样可以绝对保证小吃食材的优质程度!”

苏雨萱点点头说:“这倒是个不错的主意,即便我们不收房租,还是有钱可赚的!”

聊到了小吃,两个人打开了话匣子,一直聊到深夜,才相继回到各自的房间休息。

现在张扬的重心是放在千源湖的休闲区一带,至于药材,果木,养殖场鱼塘都有专人看管,他就是不定时的去溜达一圈。

第二天一早,张扬让几个服务员去抓一些虾,然后带着厨子架起了火堆开始试验他心中的小吃。

毕竟,张扬本事就有一身不俗的厨艺,这都是当兵几年练出来的。

张扬先串上一条肥嫩的鱼,架在火堆上烤,一滴滴鱼油火堆上'嗤啦'作响。

没多久,一阵阵香味就从烤鱼上冒了出来。

苏雨萱看着香喷喷的烤鱼,情不自禁的流出了口水,就连跟张扬一起烤鱼的大厨,也都忍不住想吃上一口。

“我说张总,你还真是个奇人,我从学厨到掌厨,几十年的时间也没有见谁这么弄过吃的,这种方式恐怕得倒退个百年才会见到。”厨师又惊又喜的说道。

张扬笑着说:“不用倒退百年,只是咱们华夏发展的很快,现在世界上有很多地方还是有这种原始的火烤法。”

“是么?那是我孤陋寡闻了!”

厨师说完,问道:“不过,张总,这看上去是很香,但真的售卖的话,就怕客人会等着急,毕竟你想招商的话,商人也想赚钱,这半天烤出一个,那多费劲啊!”

“这是烤全鱼,这个小吃并不便宜,又不是一个鸡腿或者鸡翅。再说了,到时候也不可能像咱们这么烤,小吃街的店铺到时候装修,也需要根据不同的风格来弄。”

张扬说着,又换了另一面烤,继续说道:“而且,有醉仙楼在,客人在吃饭的时候,把小吃街的菜品也都摆上,距离不远,到时候烤好了直接送,整个的原始烤鱼法,怎么着一条也得卖三百起步吧!”

“那倒也是!”

几人一边聊天一边烤鱼,倒也不枯燥,没多久,张扬手里的鱼就烤好了。

“得嘞,雨萱,你先尝尝!”

张扬的烤法一般,但是他之前经常在丛林里生活,一呆就可能一个月,那时候就吃的不亦乐乎,现在更是有极品食材,这烤出来,更是诱人。

苏雨萱忍着烫,撕了一小块鱼肉,品尝了之后,立刻眉开眼笑的说:“恩,好吃好吃。”

“大家也都尝尝!”

苏雨萱

说完,分给已经来到的员工。

众人吃下之后笑的合不拢嘴,厨师手里的烤鱼也好了,尝了下之后说道:“极品,真是极品,鱼肉的鲜美被完全保留,没有一丝异味在里面。”

“这烹煎煮炸,不管什么方式,食材好才是首要的!”

“既然大家都觉得不错,这烤鱼就算是一道小吃了!”

张扬说完,又将一边杀好的野山鸡拿了过来,继续烤着。

“烤野味我可是很有经验,别的不说,这鸡鸭身上就有不下五六种小吃,在小吃街绝对可以大卖的!”

张扬说完,把一整只烤鸡里里外外都涂上调料,烤鸡的肚子里塞上一些特质的药膳,放上一些提味的作料,随后架在火堆上开始烤了起来。

“当然相比于鸡腿鸡爪这些,整只烤鸡才是卖点。如果真的对胃口,离开前带回家一两只,也是完全没问题的!”

张扬一边说一边烤,小半个小时之后,张扬手里的药膳烤鸡被烤的外焦里嫩。

“尝尝!”

张扬烤好了鸡,随手一撕,给众人都分了一些,随后,他自己也吃了一口,感觉烤的非常入味,很好吃。

尤其是搭配鸡肚子里面的药膳,味道更是不同,鲜美的口感,搭配药膳,肥而不腻,鲜嫩爽口。

“好吃,外面烤的很焦,里面却很嫩,口感非常好,这种烤鸡的方式也很成功!”苏雨萱不断的点头说道。

“张总,我们还从来没有吃过这种野味呢,你说咱这也是偏远山区,怎么之前就没有人会呢?”一个员工,也觉得非常好吃,一边吃一边说道。

“还不是因为咱们渔源村太穷,除了那张国富,谁舍得这么糟蹋野山鸡啊?”

张扬的话引起了众人的共鸣,几个人心里更加感谢张扬,并且很珍惜现在的生活。

“张总,笼子下的时间短,只弄了几十只大虾!”就在这个时候,去弄虾的员工提着一篓子不断跳动的大红虾走了进来说道。

“没事,我也只是初步试验!”

“这什么,好香啊!”

张扬说着,王丹也来到了这里,拿起桌子上剩下的烤鱼和烤鸡就吃了几口,越吃越上瘾,不一会儿就把桌子上的烤鸡烤鱼给吃光了。

“哥,这一大早的,你怎么烤起东西吃了?”王丹问。

“你哥要弄小吃街,自己发明小吃,到时候招商,让他们都用咱的食材!”苏雨萱解释道。

“原来是这样,都有什么啊?”王丹又问。

张扬想了想说:“目前也不是很多,烤鱼,烤鸭,烤鸡,烧鹅,清蒸八宝虾,之前咱们这里的主食都是煎饼,我觉得以后就别弄了,可以把主食换成水饺,毕竟咱们这里的食材都是非常好的,荤肉馅,素馅都可以。除了这些,城里有什么掉渣饼小吃,咱们也弄点特色馅饼,后山种植的,灵芝,人参,都可以用在小吃的搭配上。”

“这么多,这种小吃会有人吃吗?”王丹问。

“当然,一来咱们的食材干净,二来咱们的食材货真价实。现在很多有钱的人,是有钱没地方花,他们想出去吃都觉得外面的饭菜不干净,我们这里不一样,所有的都是可以看得见的,厨房也是开放式的。”

张扬说完,胸有成竹的继续道:“所以,不用担心有没有人吃!”

整个一天的时间,众人将小吃街五成的品种给定了下来,从而辅助醉仙楼的生意,毕竟最近有些人反应,醉仙楼特色菜是有了,但是其他的家常菜却不多。

有了小吃的补充,自然也就弥补了醉仙楼菜少的缺憾。

经过几天的宣传,推广,小吃街的铺面迎来了十几位商人,这倒是让张扬觉得欣慰。

毕竟整个小吃街一共三十家铺子,形成了规模,如果只有几家显得太凋零,目前已经成功谈妥十几家商户,等小吃街建好,就可以过来经营。

这段时间,张扬带着苏雨萱满世界的继续找商户,以及更多的旅游团。

半个月后,街头的大木栏上,挂着一个牌匾,上面写着:醉仙街。

这一天,醉仙街鞭炮齐鸣,红红火火开张了二十六家商铺,剩下的四个虽然还没有找到人来做,但张扬也不着急,剩下的几个他更要精心筛选。

实在不行,就自己培养几个商户也是可以的。

半个月的筹备跟宣传,这一天渔源村的客流量突破了以往的极限,达到了同时最高人数五千人。

这样的人群,对于一个小小的渔源村来说,已经算的上生意爆火了。

再加上,这些人其中有很多都愿意亲眼去看看果园,养殖场鱼塘跟药材种植的地方,甚至连垂钓区一天到晚都坐满了垂钓爱好者。

“雨萱,小吃街就交给你了,虽然现在客流量增大了,但多数都是旅游团带来的,散客还不足十分之一,我打算亲自带人去县城和枣阳市区发传单,抽出时间,我想再去一趟枣阳电视台,花点钱请他们帮忙宣传!”

“行,那辛苦你了!”苏雨萱说。

张扬笑了笑说:“这可是我自己的产业,辛苦点怕什么,倒是你,才更是辛苦!”

苏雨萱微微一笑说:“就别说这些了,对了,过两天的小吃品鉴大会,你让我找的专家,我都找了,该花的钱我也没给你省。到时候能来多少媒体,就看你的了!”

“行,交给我!”

其实,张扬也不太懂这种公关营销,不过上次那个记者的采访,让他打开了新思路。

虽然报纸杂志是传统媒体,但是现在也有很多自媒体,并非只需要靠电视台。

下午,张扬带着三位乡亲,先去了县城。

去之前他给黑熊打了电话,让他帮忙找些临时工发传单,这样的人黑熊一找一大把。

他认识的那些社会闲散人员,不知道有多少,一个电话,就给张扬找了一百多号人。

这些人张扬都留下了,并且给他们画片分地方,剩下的一大半人,跟着他去了枣阳市区,然后又开始划分地方,让他们去发传单。

安排妥当之后,自己便开着路虎去了枣阳市电视台。

(本章完)

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