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第394章美味需要等待

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苏锦做事是一个很认真的人,佛跳墙其实是苏锦第一次尝试。

之前苏锦在现代的时候虽然吃过佛跳墙,对于它的做法也是了然于胸,可是却从来没有做过。

一来是因为食材难以凑齐,二来也是因为佛跳墙的做法太过于繁琐,所以苏锦一直都没有尝试。

这一次,军营里出了这么大的动荡也不知道需要今天的事情才能平息,所以苏锦有大把的时间来做这个佛跳墙。

安雅公主也不假人手,在苏锦的指导下亲手处理食材。

别小看了这一项工作,这才是做一道才最基本的地方。

若是食材没有清洗好,会影响到后期炖煮的味道的。

所以,只是清洗这些食材,两个人就用了差不多一天的时间。

第二天的时间,经过一个晚上的恢复,两个人又开始将这些食材通过煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味菜肴。

然后将这些菜肴一层层的铺放在炖菜的瓦罐里面。

当然,为了让味道更加独特,自然是少不了用酒来调味的。

苏锦找不到现代用的绍兴酒,只能用米酒代替,然后烧火炖煮。

佛跳墙对于火的要求也很高,所以两个人一直都守在那里。

不知不觉之间,第二天的时间也过去了。

晚上的时候,两个人都留着人看着火,一直炖煮着佛跳墙。

第三天早上,苏锦和安雅公主都是在一种食物的香味之中清醒过来了的。

两个人洗漱好之后,就计算了一下这瓦罐佛跳墙闷煮的时间。

“苏锦啊,我看这味道很香了,左右就是半个时辰的时间,不如咱们先开盖尝一尝!”安雅公主被这个香味馋的有些迫不及待的样子。

“不行,别说是半个时辰,就是一刻钟都不行!安雅姐姐乖,咱们再等等!”苏锦一边拒绝,一边又安慰的说道。

安雅公主这会儿是真的馋得不行了。

以前只是听说,安雅公主就觉得这天下会有这么好吃的吃食吗?

如今闻到那个味道就被馋的不行的她,想要忍住这个馋意,简直就是天下最大的酷刑啊!

这个时候,安雅公主十分幽怨的看着苏锦。

“苏锦,我算是看透了你了,你才是这天下最坏的人!”

苏锦听到这话,脸上露出了哭笑不得神色来。

“安雅姐姐,既然要吃美食,自然是要吃最好的美食才对。你这提前半个时辰品尝,就等于吃到的是残次品,你不能因为这会儿馋,所以就放弃了最好的东西。知道吗?做人要有追求,作为一个吃货,也绝对要有追求!”

好吧!听到苏锦这样一番言论,最终安雅公主只能按捺住自己的性子,煎熬的等待着。

一个时辰的时间,在苏锦的期待中,安雅公主的煎熬之中就这么不快不慢的流逝。

等到时间到了的时候,苏锦和安雅公主睁着一双亮晶晶的眼睛,将火撤掉之后,再揭开了盖子。

盖子一打开,那种香味扑鼻而来。

两个人迫不及待的拿着碗和筷子,然后夹了一些出来吃。

一口吃进去,食材的软嫩柔润在齿间流转,味蕾上呈现出浓郁荤香的味道,但是吃着荤而不腻。

各料互为渗透,味中有味。

安雅公主吃了好几口下去,顿时感叹道:“难怪你一直惦记着和这个味道,这个佛跳墙真的太好吃了!妄自我是皇朝的公主,居然活到现在才吃到这么好吃的吃食!”

苏锦听到安雅公主这话,笑了。

“安雅姐姐已经是好运道了!遇到了我这个会做佛跳墙的人,其他人这一辈子都吃不到的!”

“是,是,是,都是你的功劳,我带来的食材也是一份功劳!哎,只可惜,有些人品尝不到这样好吃的东西了!”安雅公主戏谑的说道。

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