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第一百六十一章 包饺子

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饺子馅很好搞定,五花肉刚好肥瘦都有,稍微去掉点过油的就行。

岛上的五花肉日常被摄制组包圆。

剁碎,加点葱和白菜。

可惜没有带香菇,否则就更好了。

也没有虾仁。更没有韭菜。

白菜鸡蛋,感觉奇怪的很,还是不考虑鸡蛋馅了。

一边思考,一边往馅料里加盐,然后拌。

然后和水碗以及筷子一起拿到桌上。

“各自包各自的啊。”尹铭说,“还有,先去洗手。”

“不行。”任时完竟然不答应。

“为什么不行?”尹铭问。

“我不太会包。”任时完还是比较诚实的。

“哪有什么不会包的,饺子嘛,只要不留口,都行。”罗英石说。

“没错。”尹铭附和道。

“那好吧。”任时完犹豫了一下,勉强接受了。

几人去洗手。

尹铭其实还挺好奇的,这里两个不食人间烟火的偶像idol包出来的饺子会是什么样的。

不过赵雅英没有反对,大概是有过经验吧,你看,动作非常连贯顺畅。

“我去,这是什么东西?这是什么手法?”尹铭心里疯狂吐槽。

盯着赵雅英的动作,移不开视线。

罗英石一开始没在意,见尹铭一直没开始,疑惑地看一眼尹铭,然后发现尹铭在看着赵雅英,于是再去看赵雅英。

然后罗英石也惊呆了。

只见赵雅英,把饺子皮往手里一摊,用筷子把馅放到皮中心,然后用手指沾水,往皮的边缘一抹。

到这里都ok的。

下面就是令人震惊的地方了。

只见赵雅英摊着饺子皮的手掌,一握,饺子皮就合上了。

还有褶皱。

尼玛,这明明是包小馄饨的手法。

然而这是在包饺子啊。

你饺子皮这样一捏,想干嘛?薄皮元宵?

尹铭感觉自己邀请的嘉宾素质太低了,下次要公开选拔才行。

连包饺子都不会。

不止尹铭和罗英石,任时完都惊呆了。

自己说是不会,但好歹也见过怎么包,真不会看一下罗pd刚刚的示范,至少大概懂了。

怎么赵雅英明明不会,却要装会呢?

赵雅英包了两个,发觉到,大家好像都在看着自己。

疑惑地抬起头来,与三个人对视了一眼。

只看到每个人眼中的鄙视。

“怎么了!我包的不对吗?”赵雅英气势还很足。

“嗯包的不对。”任时完说。

“你不是也不会吗?怎么好意思说我。”赵雅英说。

“我至少懂得承认自己不会。并且懂得学习。”任时完倒还骄傲上了。

“那你说怎么包?”赵雅英说。

“你先看看罗pd包出来的样子吧。”尹铭抚额,说。

赵雅英转过头去,看向罗英石面前的盘子。

罗英石的饺子,尹铭看到了自己小时候包的那种的意思。

躺倒,站不住。

不过很有饺子的样子。

就是那种用模具扣出来的样子。简单的两边合。

“这有什么不一样的?”赵雅英嘴硬道。

好吧,本质上大概,是一样的。

赵雅英拿手一捏出来的“饺子”,也是躺倒,没口的。就是,真的很丑。

“都好好包,待会自己吃自己的,yuri的就从每个人那里拿几个合成一碗。”尹铭拍拍手,说。

“好。”x3。

罗英石也挺兴奋。

他觉得他包的很好看。唯一有可能威胁他的,只有还没动手的尹铭了。

尹铭先把饺子皮摊好,然后把馅放在中心稍微偏上一点。

把水往饺子边上轻轻一抹。

把饺子皮合上,就合中心一点。

捏好后,从左边往右一点一点叠皮,捏褶皱。

部合上后,就是一个肚子瘦屁股大的饺子。

月牙形。

赵雅英眼睛都瞪大了。

真好看。

尹铭表示这是基本操作。

月牙饺子本来就是基本操作,一开始一般只是做蒸饺或煎饺(或锅贴)的时候用的包法,后来水饺也用这种包法了。

在尹铭印象里,除了老家小镇的菜市场门口那两家老式早餐店是罗英石那种模具包法之外,其他的早餐店都是月牙饺子。

包起来也简单的,还好看。主要

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