解剖年猪时，主人会对每一块肉的形状大小作相应的安排。
酸枣糕的原材料取自深山老林的野生酸枣，打出里面的果胶，经过发酵加工，烘烤制作而成糕体，切割成小块，再裹上一层薄薄的糯米纸，使得顾客食用方便，不粘手。
在一个金秋送爽，艳阳高照的周六，我和同事王老师没有吃午饭，就急急地从湖心内超近路往家五大队赶，路过五大队五中队场基边，沟里一层旺盛的菱角秧拽住了我俩的腿，彼此都有一种心兆不宣的感觉，于是脱鞋退袜，光着膀子下了毛沟，清清的渠水缓缓地从菱角秧间流过，将那一个个大肚菱角冲洗的红如胭脂，白如翠玉，忽隐忽现在秧蔓下。