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第182章 香飘深谷柴火鸡

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不过,幸好的是心巧的老家是农村人,她回到老家的时候,曾经做过很多次。

今天,心巧看着那亮闪闪的柴火灶台,一下子就想起了记忆中的味道。

“嗯,今天中午,我们就吃柴火鸡了!”

心巧十分肯定的说道,娘几个开始忙碌了起来,把新买的灶台,锅碗瓢盆一起清洗干净。

等到她们清洗干净的时候,赵兵他们也已经带着不少的干柴回来了。

心巧开始准备起,她在这这大虞王朝里,做的第一锅柴火鸡来。

柴火鸡吃的就是一个新鲜,鸡必须要现宰杀不说,而且还必须要土鸡才行。

淘宝系统之中,就有专门售卖的土鸡,有宰杀好的,也有活鸡直接包邮的。

为了吃到最正宗的柴火鸡,心巧选择了活鸡,虽然说,比较麻烦一点。

但是现在这里的人不少,杀鸡的人还是能够找到的。

比如说,那一群连人都经常杀的战士们,一听说今天晚上改善伙食,给大家吃鸡肉,一个个都不知道多高兴了。

这里足足有着快二十多人,心巧知道,那些战士们,平时的训练十分辛苦,又刚刚经过长途的跋涉,到了这里,靠着吃干粮撑过来的。

一向大方的心巧,自然不会在此时吝啬,二十多个人,足足在淘宝系统中,买了五只四五斤中的土公鸡过来。

看五只活奔乱跳的公鸡,心巧才一说,谁愿意帮她去杀鸡,几个战士们,就把鸡抓到了河边上,去宰杀干净,给心巧送了过来。

心巧又把他们宰杀好的土公鸡搓洗了一遍,沥干了水份,斩成小块,用老姜碎、料酒、少量盐腌制起来备用。

又在淘宝系统中,购买了一些五花肉,洗净沥干切成小块。

早已经被心巧,准备好的豆瓣酱斩茸,独蒜粒切大块(瓣蒜则剥皮就行),老姜拍破,仔姜切片。

这一切都准备妥当之后,心巧又开始准备起配菜来。

黄瓜、莴笋、鲜香菇、芋头等等,部切成一寸到两寸的小块,青红二荆条切圈。

唯一让心巧不满意的是,二荆条不是自己种的,如果不是赵有福等人,把她的地给占了的话,这些辣椒就可以是她自己的了。

这时候,心灵和柳氏等人,已经把灶膛里,烧的旺旺的。

心巧赶紧将热油倒入锅中,等到烧热之后,下五花肉丁逼出油至肉丁收干变色,控油沥起放在一边备用。

这时候,就该是在底油之中,下鸡块的时候了。  把鸡肉很和适量冰糖下入四两的油中,猛火翻炒,煸干水汽至鸡肉收缩变色、鸡皮出油。冰糖融合后,变成了漂亮的焦糖色,裹在了鸡肉之上,给鸡肉穿上了一件,

漂亮的外衣。  心巧把烹制好的鸡肉也给沥起控油,然后又在底油中,依次下豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜粒、老姜、仔姜片等等香料,炒出香味和红油后倒入鸡块、五花肉丁中火

翻炒了起来。

此时的锅中,香味浓郁,四处飘荡,让这里的战士们,都纷纷的咽起了口水来。

“好香啊,这新灶台做出来的东西就是香!”

“哈哈哈,好久都没闻过鸡肉的问道了,今天我一定要吃个饱!”

“心巧姑娘,是不是可以吃了,我们的肚子都咕咕叫了!”

听着这些家伙的话,心灵觉得好笑,捂住忍不住的嘴巴,在心巧的耳朵边上说:“姐,他们一个个怎么比我还馋呢?”  心巧看着这一个个馋鬼一般的战士们,知道他们其实,也就比赵兵大不了多少,这般的年龄,却都已经离家出走,军营中的伙食,虽然不会挨饿,但是也绝对跟美食

扯不上边。

心巧倒也没有笑他们太馋,拍

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